了解每个人的口感差异甚大，相同的茶汤，每个人的感受却不尽然相同。味道，是嗅觉与味觉的统合，香港之行，让我深刻体会到味蕾并不只分布在舌头之上。

香港国际机场位于大屿山以北的赤鱲角，刚下飞机，同行重庆电视台的节目主持人龙勇就说：“每次来香港，我都能闻出一种味道，那是香港的味道。”

“香港的味道？”初听此话，让我多少有些迷惑，香港有味道？即便有味道，一座城市又会给匆匆过客带来怎么样的味道呢？

接应我们的专车是一辆崭新的小巴，坐椅上的塑料膜还没被拿掉，刚坐上汽车，才发现这里与重庆的不同，司机坐在汽车前方的右侧，乘客则从左侧车门上车。早在很久前就在网上看到有网友笑侃香港与内地交通的区别，说香港在交通规则上属于“左派”，而内地则是“右派”。

特别有趣的是，小巴的车上，张贴了两张特别醒目的提示。一张内容是：小巴配有安全带，乘客上车须佩带。并特别标注，违例的乘客最高刑罚为罚款5000元及入狱三个月。另一张内容则是严禁吸烟，最高罚款5000元。

“不到长城非好汉”。若到香港，不到太平山观看夜景，你肯定体会不到真正意义上的东方之珠。

从机场直奔太平山观看香港夜景，说也奇怪，在内地坐惯了靠右行驶，在这里，一点没感觉到别扭和不安。汽车平稳地行驶在窄窄而弯曲的公路上，我们可以很从容的观看沿途的高楼和闪烁的各式霓红灯广告。

未到香港前，朋友就告诉我，香港和重庆有很多相似的地方，以太平山为例，很象重庆的南山。对于重庆的南山，我有很深的感情，毕竟在那里渡过了我难忘的大学时代，南山的一草一木，都在我的记忆深处。

随车的香港朋友向我们介绍，太平山旧日称为维多利亚山（Victoria Peak），又叫扯旗山，海拔高554米，由于其显要的区域优势和风景，香港很多名人的私邸都购置在此。不过，令我惊讶的是，太平山的建筑物虽多，但对生态的保护却很完整，沿途几乎没有见到被刻意破坏的植被和树木。

而重庆的南山虽说植被比太平山更丰富，最高海拔达到681米，但我记忆中大学时代的南山与现在相比，却发生了很大的变化，森林砍伐过于严重，建筑规划也或缺章法。

汽车到达太平山顶，一下车，想到龙勇所说的“香港味道”，不禁深深吸了口气，真的想在这深深呼进肺部的那口气中，品尝到有关“香港的味道”。

香港的夜晚来临。山顶的风很大，带有润润而凉凉的感觉，很多游客在山顶缆车处排起了长龙。后来我才得知，山顶缆车于启用于1888年，是世界最陡峭的缆索铁路之一，大都去香港太平山观光的游客，都会乘缆车一饱香港夜色之美。

在太平山顶饱腹了一餐西式的泰国菜之后，我们登上了位于山顶缆车旁边的凌霄阁，在了望台俯瞰，香港全貌尽收眼底。了望台上的风很猛很大，12月的香港让我终于感受到了一份冷意，单薄的裤筒被风吹得飒飒直响。

此时，站在太平山上放眼四望，只见在万千灯火的映照下，港岛和九龙宛如镶嵌在维多利亚港湾的两颗明珠，交相辉映。香港的心脏中环地区，更是高楼林立，显示着香港的繁华兴旺。仅管来过或没来香港的人，都会一致认同太平山是观赏香港夜色的最佳点。但此次太平山之行，或许缘于太多港片给我留下的香港夜色，也至于我轻易忽略了这份美，留给我最深感受也最强烈的，莫过于那一阵阵劲猛的风，狂乱中略带咸湿，有海的味道。

我入住的宾馆是位于香港红勘的海逸酒店，所住的房间正好临海，可以看到海那边的国际会展中心。入睡前，我在心里暗暗对自己说，明天一定要起个早早，去海边看看香港的早晨，看看早晨中的维多利亚港湾。

一夜的辗转反侧让我尝到了失眠的味道，不过，当一缕光亮透过落地窗帘照射的时候，我仍然兴奋地起了个早床。刚到G楼，本想穿过大堂直奔海边，电梯左侧的餐厅吸引了我。透过宽大的落地窗，一边美美的喝一杯咖啡，一边还可享受丰满而平静的维多利亚港湾海面。

透过玻璃窗，海很平静，海王号游艇静静地伫立海面，偶尔有几只不知名的海鸟在海面飞过，酒店就餐的客人大都是老外，大都安静地享受着丰盛的早餐，偶尔有人一边悠闲的品着美食，一边翻看酒店提供的当天报纸。

人们印象中“东方之珠”香港，首先是有如世界建筑博览会一般的城市建筑景观。香港的早晨很静，天灰蒙蒙的，整个海面象披了一件灰色的薄纱，似乎有一层淡淡的雾，怎么也拔不开。此时，在我看来，香港的建筑，尤如凝固的音乐，清晨中的维港两岸更是鳞次栉比、千姿百态、古往今来的缔构，就如正在演绎着“大珠小珠落玉盘”的楼盘乐奏。

一个衣着简陋的香港人此时正在海边忙碌，他把一根草绿色的尼龙绳缓慢的放入海中，尼龙绳栓着一个正方形的笼子，笼子里面放着一些类似于某种动物体内的东西。当笼子落入海中时，海面立即泛起不少油珠。

我好奇地问他：“这是干什么用的？”他用生硬的普通话回答：“撞鱼啦。”原来，他是到海边捕鱼的。我又问：“这里允许捕鱼吗？你天天都来吗？”他答非所问道：“不是经常啦，别人可以钓鱼，我只是撞鱼啦。”我接着问他：“这样也可以撞到鱼吗？”他直朴的笑了起来，说了一句让人回味的话：“要看运气啦，人生也是这样啦。”

做好“撞鱼”工作后，这位香港人从旁边的一个布袋里，取出一碗面，坐在椅子上，开始大口地吃了起来。显然，他是安心要在这里等待，我从内心里为他祈祷，希望他能撞到运气来。

酒店的左侧，是一个码头，这位香港人告诉我，如果要到中环或会展中心，都可以到那里去坐船。见我对维港两岸的建筑物不停拍照，这位香港人自豪地向我介绍，香港的建筑主要分为中国传统建筑、西洋建筑和现代建筑等多种类。传统建筑主要有围村、墟市、书室、祠堂及庙宇等。

恰好，有一艘客船正好到岸，人们陆陆续续的从码头走了出来，这些人大都是年轻人，略带小跑地向对面街道走去。我一看表，还未到9点钟，看来，他们都是一群上班族，正在匆忙的赶着时间。

这位香港人告诉我，在香港，大都年轻人都是买不起房子的，一般都是租房住。香港的公务员，月薪一般在1万——2万港币之间，以香港九龙的房价为例，均价高达5万/平方米。我不禁唏嘘自己生在重庆，一股幸福感从心底滋生。

在对待生活的艺术这个问题上，如果说有人向往香港人的生活方式是彼得梅尔式的，那我却喜爱林语堂那一派。近一年来，由于工作原因，我过着“睡觉睡到自然醒”的生活状态，很久没有体会到上班的匆忙。在近乎过着“猪”一样的生活里，我和这位撞鱼的香港人一样，觉得躺在租来的蜗居一张椅中，或者吃一碗香喷喷的干拌面，都可以是人生莫大享受。

仅管在如今高压的生存空间里，“睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋”被看成生活的极致，庆幸的是，我还体会到了这种极致生活的一半。

而生活极致的另一半，我想那位捕鱼者说得很对，什么都要看运气啦，想必找钱也是如此啦！